_____________________________________________________________________________________________________________________________________
icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...   Slaatje elke dag   ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor één persoon op een woensdag in april
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeën !
  
Gerechtje Ingrediënten  Bereiding Opdienen

Gemengd slaatje

(K)


Groene salade
1 wortel, witte kool
Vinaigrette (olijfolie, witte wijnazijn)

Wortel raspen
Witte kool fijn snijden

Slaatje klaarmaken
en vinaigrette erover verdelen

  
Met glas bruisend water

 

Bru
  

Varkensschnitzel
Asperges met gesmolten boter
Gekookte aardappeltjes

(W)

   
1 varkensschnitzel
300 verse asperges
(schillen gebruiken voor aspergesoep)
400 gr aardappelen
(extra aardappelen voor morgen)


Asperges schillen en gaarkoken
Aardappelen koken
Schnitzel bakken

Opdienen met gesmolten boter

  
Met glas droge rode wijn

 

Pouilly Fumé
Domaine du Petit Soumard
Saint Andelain - Loire
France
  

Kaasje

(K)

   
40 gr Camembert
2 sneden stokbrood
   

Kaasbordje klaarmaken

  
Met glas droge rode wijn

 

Dédicace Fabien Pelous
Merlot - Cabernet
Bordeaux
France
  

  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
19u30 - 21u00 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
    
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina