_____________________________________________________________________________________________________________________________________
icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...   Champignons   ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor één persoon op een vrijdag in september
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeën !
  
Gerechtje Ingrediënten  Bereiding Opdienen

Gevulde champignons

(W)


   
6 middelgrote champigons
40 gr boter, 40 gr parmezaan
2 teentjes knoflook, peper
   

Champignons klaarmaken
Variante van recept 
Recept openen voor dit gerecht

  
Met glas droge witte wijn

 

Duc de Lerme
Sauvignon Blanc
Vin de Pays d'Oc
France
  

Gebakken zeepaling
Aardappelpuree

(W)


   
200 gr zeepaling (hondshaai)

1 portie aardappelpuree
(eigen bereiding uit diepvries)
   
   
Vis bakken met olijfolie

Aardappelen opwarmen in microgolf
   

Salade 'Verte'

(K)

   
Enkele blaadjes groene salade
Een half sjalotje
1 eetlpl olie, 1 eetlpl rode wijnazijn 
Peper van de molen
   
Sla mengen met vinaigrette   

Met stukje stokbrood

Kaasje

(K)

   
40 gr Camembert au lait cru
Isigny Ste Mère
Stokbrood 
   

 

  
Met glas droge witte wijn

 

Duc de Lerme
Sauvignon Blanc
Vin de Pays d'Oc
France
  

Espresso
met stukje chocolade

   
2 eetlepels koffiebonen
(Graindor Espresso)
1 stukje pure chocolade 70%   
   
Koffiebonen malen
(koffie zetten met Italiaans espresso kannetje)
   

Met stukje chocolade

  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
20u00 - 22u00 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Menu klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
    
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina