_____________________________________________________________________________________________________________________________________
 icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...   Lamsfilet   ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor één persoon op een donderdag in oktober
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeën !
  
Gerechtje Ingrediënten  Bereiding Opdienen

Toastjes met pitasalade

(K)

 
   
2 sneetjes haverbrood
40 gr pitasalade
   
   
Brood roosteren
en laten afkoelen
Beleggen met pitasalade

  
Met glas droge Sherry

 

Fino Amados
Bodegas la Esperanza
Jerez de la Frontera
Espagna
  

Lamfilet met rozemarijn
Witte kool

(W)

 
   
175 gr lamfilet
2 teentjes look, 2 takjes rozemarijn

300 gr witte kool
(eigen bereiding uit diepvries)
   
   
Lamfilet rosé bakken in olijfolie
samen met takjes rozemarijn
en gehalveerde teentjes look
Korte uitleg bij dit gerecht

Witte kool opwarmen met boter,
kruiden met peper en muskaatnoot

  
Met bruisend water Bru

Kaasje

(K)

 
   
40 gr geitenkaas Saint Maure
Stuk ovenkoek

 

  
Met glas droge witte wijn

 

Duc de Lerme
Sauvignon Blanc
Vin de Pays d'Oc
France
  

Griekse koffie

 
   
2 eetlepels koffiebonen
(Graindor Mokka)
1 koffielepel suiker
   
   
Griekse koffie maken
Korte uitleg bij dit gerecht
 
  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
20u00 - 21u30 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Menu klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
 Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
     
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina