_____________________________________________________________________________________________________________________________________
 icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...   Mosselen   ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor één persoon op een zaterdag in november
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeën !
  
Gerechtje Ingrediënten  Bereiding Opdienen

Gemengde salade

(K)

 

Ijsbergsla
½ tomaat, 1 wortel
Vinaigrette



Salade klaarmaken

  
Met glas droge witte wijn

 

Château Bois de Meneau
Bordeaux Blanc
France
  

Mosselen
Bruin brood

(W)

 
   
2 kg mosselen, 2 middelgrote uien,
2 teentjes look, selder, tijm, peper
(kookvocht en ¼ van de mosselen
bewaren voor soepje morgen)
Eenvoudig mosselsausje
Bruin brood

 Mosselen klaarmaken
Variante van recept  Recept openen voor dit gerecht 

   
Mosselsausje maken
Korte uitleg bij dit gerecht

Mattentaart
Koffie


Poire William

 
   
2 eetlepels koffiebonen
(Java Caracoli)

1 mattentaart   
  
   
Koffiebonen malen
(koffie zetten)
   
   
Met mattentaart  
Digestiefje "Poire William"
  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
19u00 - 21u00 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
 Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
     
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina