_____________________________________________________________________________________________________________________________________
 icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...   Geraardsbergse Mattentaart   ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor één persoon op een dinsdag in juni
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeën !
  
Gerechtje Ingrediënten  Bereiding Opdienen

Drie bordjes "tapas"

(K)

 

Bordje 1 : toast met hespensalade
& toast met pittasalade
Bordje 2 : fijne sneetjes
"Saucisson pur porc"
Bordje 3 : rauwe groentjes (wortel,
bloemkool, radijs) met dipsaus

Een keuze uit volgende tapas
 Recept openen voor dit gerecht

  
Met glas droge sherry

 

Fino Amados
Jerez
España
  

Omelet met ajuin en kaas
Stokbrood

(W)

 
   
1 ajuin, 2 eieren, olijfolie
50 gr gemalen Emmenthaler
peper, Provençaalse kruiden

Ajuin fijnsnijden
en even bakken in de olijfolie
Eieren opkloppen
en de kaas erdoor roeren
Op de ajuin gieten, kruiden
en zachtjes laten bakken  

  
Met glas droge rode wijn

 

Domaine des Bruyères
Chénas - Beaujolais
France
  

Mattentaart met koffie

 
   
2 eetlepels koffiebonen
(Java Caracoli)
 
   
Koffiebonen malen
(koffie zetten)

Met Geraardsbergse Mattentaart
  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
20u00 - 21u30 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
 Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
     
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina