_____________________________________________________________________________________________________________________________________
GUIDO DE VLIEGHER
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Krabsalade
 |
MENU waarin dit gerecht verwerkt is
|
|
Voorgerecht |
1 persoon |
BENODIGDHEDEN
:
3 krabbenscharen (of scharen en poten van de gegratineerde krab, zie recept), 1 hardgekookt ei, 1 eetlepel mayonaise, peper en zout.
T u i n k r u i d e n : een klein takje peterselie
BEREIDING
:
Breek de scharen en poten open en haal er het vlees uit. De grootste
stukken met een vork pletten.
Eveneens het wit van het ei met een vork fijn pletten en dit samen met de
mayonaise door de krab roeren. Kruiden met peper en zout.
De eierdooier verkruimelen, mengen met de fijngesneden peterselie en boven op de krabsalade strooien.
Serveersuggestie : opdienen met tomatensalade en stokbrood of een ovenkoek
Serveersuggestie : je kan het ook opdienen als hapje voor meerdere personen
Wijntip
:
Home Page
<<
www.guidodevliegher.be >>
Startpagina