_{_____________________________________________________________________________________________________________________________________}
     GUIDO DE VLIEGHER    
^{_____________________________________________________________________________________________________________________________________}

Vanillesaus

 BENODIGDHEDEN :

½ l melk,  ½ gecondenseerde melk, 100 gr suiker, 50 g vanillebloem, 2 zakjes vanillesuiker, enkele druppels vanille-essence

BEREIDING :

Breng de melk met de suiker aan de kook (af en toe roeren).  Ondertussen de vanillesuiker, de vanillebloem en vanille-essence door de gecondenseerde melk roeren.

Als de melk kookt, er het vanillemengsel doorroeren, en al roerend aan de kook brengen.  Even laten doorkoken en dan met deksel op de pot laten afkoelen.  Af en toe nog eens omroeren tijdens het afkoelen.

Serveersuggestie :  past bij veel koude nagerechten (vb. Australian fruitcake)

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina