Koken voor 1 persoon, foto nagerechtjes

Hieronder vindt je enkele foto's die je kunnen helpen voor nieuwe ideeën
BORDSCHIKKING "Het oog eet mee" Dit geldt ook als je voor jou alleen een bordje schikt. Hier een slaatje afgewerkt met een beetje balsamicosiroop.	DIEPVRIES ETIKETTEN Ik gebruik 4 kleuren bij mijn diepvries-etiketjes, zo zie je makkelijker hoe lang het reeds ingevroren is. Paars voor januari, februari, maart, Oranje voor april, mei, juni, Groen voor juli, augustus, september, Geel voor oktober, november, december.
GROENTEN INVRIEZEN Vers bereide rode kool met appeltjes, na afkoelen, klaar voor de diepvries. Dit is één van de soorten groenten die na invriezen even lekker zijn als vers klaargemaakt. Andere geschikte bereidde groenten voor de diepvries zijn: spruitjes, witte kool, groene kool, witloof, ...	DIEPVRIESGERECHT ONTDOOIEN Ik zet het diepvries gerecht (of een stuk vlees) voor enkele uren bovenaan in de koelkast. Vis en scampi leg ik in koud water.
EEN SPECIALLEKE Voordeel van koken voor jou alleen: je kan eens iets klaarmaken dat anderen niet lusten, zoals gebakken vette darmen met ajuin en azijn.	RESTJES WIJN BEWAREN Een glaasje wijn drinken bij de maaltijd, en de rest van de fles gaat in kleine flesjes afgesloten met een schroefdop, en kan zo nog lang bewaard worden.
ALTIJD AJUIN IN HUIS Een mand met verschillende soorten ajuin in de keuken (gewone ui, rode ajuin, zoete ui, witte ajuin, sjalotjes, een bolletje look, ...) zeer decoratief, maar vooral ook goed bruikbaar.	GEKOOKT EITJE Een gekookt eitje bij het ontbijt, maar eentje koken ? Dikwijls kook ik dan nog een tweede eitje mee, laat het dan nog een paar minuutjes verder koken tot een hardgekookt ei, en heb zo al de basis voor een voorgerechtje morgen.
VLUG LOOK PELLEN Look pellen kan soms moeilijk zijn, maar snij eerst het harde achterste deel eraf en halveer het teentje look in de lengterichting, de pel komt dan veel gemakkelijker van beide helften los.	ELEKTRISCHE GRILLPLAAT Een elektrische grillplaat is heel praktisch als je een maaltijd voor 1 of 2 personen klaarmaakt, zowel groenten, vis als vlees kunnen hier op. Met een takje rozemarijn erbij geef je extra geur, extra smaak en een mooie afwerking van je bord.
TIP Smakelijk !	TIP Smakelijk !