_____________________________________________________________________________________________________________________________________
icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...   Filet americain   ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor ťťn persoon op een vrijdag in maart
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeŽn !
  
Gerechtje IngrediŽnten  Bereiding Opdienen

Gebakken baby octopus
met stokbrood en citroen

(W)


150 gr baby octopus
(uit diepvries)
Stokbrood, boter, schijfje citroen

Octupus ontdooien
en bakken in de boter

  
Met glas droge witte wijn

 

Mont Asolo
Pinot Grigio
Italia
  

Aan tafel bereide filet americain
met sla
en handgesneden frietjes

(W)

   
175 gr americain puur
salade
aardappelen

Filet americain klaarmaken
Volgens recept 
Recept openen voor dit gerecht

Salade plukken en spoelen
Frieten snijden en bakken   

  
Met glas droge rode wijn

 

Clos Malverne
Pinotage
Zuid-Afrika
  

Espresso
met praline

   
2 eetlepels koffiebonen
(Cafť Cubano)
2 pralines   
   
Koffiebonen malen
(koffie zetten met Italiaans espresso kannetje)
   

Met praline
Chocolaterie "Willaert"

  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
20u00 - 22u00 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
    
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina