_____________________________________________________________________________________________________________________________________
 icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...      ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor één persoon op een donderdag in april
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeën !
  
Gerechtje Ingrediënten  Bereiding Opdienen

Aspergesalade
met aardappelen
en geitenkaas

(K)

 

100 gr koude asperges
150 gr koude aardappelen
(sjalot, kappertjes, mayonaise, bieslook)
50 gr geitenkaas Chevagne
Zonnebloempitten & Vinaigrette 
(olijfolie, witte balsamico azijn, mosterd)

Slaatje maken, met stukjes asperge en blokjes kaas afwerken
Bestrooien met zonnebloempitten en de vinaigrette

  
Met glas droge witte wijn

 

Union des Viticulteurs Chablis
Bourgogne
France
  

Varkenshaasje
Saus van blauwschimmelkaas
Stokbrood

(W)

 
   
200 gr varkenshaasje
50 gr Bleu de Bresse
Stokbrood

Vlees rosé bakken

Kaassaus maken
Variante van recept  Recept openen voor dit gerecht

Opdienen met stokbrood

  
Met glas droge rode wijn

 

Château Reindent La Rose
Fronsac
Bordeaux
France
  

Koffie

 
   
2 eetlepels koffiebonen
(Graindor Mokka)
1 stukje pure chocolade 70%   

   
Koffiebonen malen
(koffie zetten)

Met stukje chocolade
  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
19u30 - 21u00 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
 Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
     
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina