_____________________________________________________________________________________________________________________________________
 icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...   Aardappelsalade   ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor één persoon op een maandag in juli
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeën !
  
Gerechtje Ingrediënten  Bereiding Opdienen

Hapjesbord

(K)

 
   
6 schijven komkommer
50 gr vissalade

Schijven komkommer (± 5 mm dik)
op een bordje leggen
Een koffielepeltje vissalade op elke
schijf leggen

  
Met glas droge witte wijn

 

Domaine Jean-Pierre Sève
'Aux Chailloux'
Pouilly-Fuissé
France  

Koude Breughel maaltijd
met aardappelsalade

(K)

 
   
1 gebakken kippenbout (koud)
Een stuk Breydelspek, Terrine
van Gandaham, "Gentse kop"
Sla en tomaat
200 gr koude aardappelen
1 ajuintje, 2 zoetzure augurken
50 gr zure room, peper

Alle vlees op een bord leggen
met een lepeltje zaadjesmosterd

Sla en tomaat met vinaigrette

Aardappelsalade maken
Variante van recept  Recept openen voor dit gerecht

  
Met glas droge rode wijn

 

Domaine des Bruyères 'Juliénas'
Nicolas et Sandrine Durand
Beaujolais
France  

 

Kaasbordje met bruin brood

(K)

 
   
Een stukje Crottin de Chèvre
en Bleu de Bresse
   
   
Kaas op bordje schikken
en het brood roosteren

  
Met glas droge witte wijn

 

Domaine Jean-Pierre Sève
'Aux Chailloux'
Pouilly-Fuissé
France  

 
  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
20u30 - 22u00 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
 Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
     
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina