_{_____________________________________________________________________________________________________________________________________}
     GUIDO DE VLIEGHER    
^{_____________________________________________________________________________________________________________________________________}

Russische aardappelsalade

 BENODIGDHEDEN :

1,6 kg geschilde vastkokende aardappelen, een bosje lente-uitjes, 250 gr zure room, 250 gr mayonaise

T u i n k r u i d e n :  verse dille

BEREIDING :

De aardappelen gaar koken, afgieten en laten afkoelen.

Snij de lente-uitjes in stukjes en de dille fijn hakken.  Maak de saus: meng hiervoor de zure room, mayonaise, lente-uitjes en dille goed door mekaar.

Snij dan de aardappelen in grove stukken (kleine aardappel in vier, grotere in zes of acht stukken) en meng de saus door de aardappelen.

Serveersuggestie :  opdienen bij een barbecue of als begeleiding van gegrild of gebakken vlees

Variante : je kan ook peterselie gebruiken in de plaats van dille

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina