_____________________________________________________________________________________________________________________________________
 icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...      ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor één persoon op een zondag in juli
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeën !
  
Gerechtje Ingrediënten  Bereiding Opdienen

Koude visschotel

(K)

 

Hollands maatje met ajuin
Gevulde tomaat met zalmsalade
Stokbrood

Ajuin fijn snijden, samen met
Hollands maatje op een bord
schikken

Tomaat uithollen en opvullen
met zalmsalade en ook op
het borden leggen

  
Met glas droge witte wijn

 

Château Bois de Meneau
Bordeaux Blanc
France
  

Koude vleesschotel

(K)

 
   
Beenhesp en Ganda ham
Gekookt eitje, sla, wortel,
groene boontjes
Stokbrood

Eitje halveren, dooier mengen met
mayonaise en ketchup, opvullen

Vlees op een bord schikken
en de salade klaarmaken
(sla, wortel raspen, groene
boontjes met sjalotje en
olijfolie)

  
Met glas droge rode wijn

 

Château Bois de Meneau
Bordeaux Rouge
France
  

Vanille-ijs
met lauwe rode bessen

(K)

 
   
3 bollen vanille-ijs
50 gr rode bessen
20 gr suiker
Muntblaadje   
Bessen met de suiker laten
koken, over de bollen ijs
verdelen, versieren met munt   
Variante van recept  Recept openen voor dit gerecht
 

Espresso

 
   
2 eetlepels koffiebonen
(Graindor Mokka)

   

Koffiebonen malen
(koffie zetten met Italiaans espresso kannetje)

Met stukje chocolade
  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
12u00 - 14u00 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
 Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
     
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina