_____________________________________________________________________________________________________________________________________
 icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...   Entrecôte - Dunne lende   ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor één persoon op een vrijdag in oktober
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeën !
  
Gerechtje Ingrediënten  Bereiding Opdienen

Slaatje
met gevulde tomaat

(K)

 

   
Een handvol ijsbergsla
1 tomaat
60 gr tonijnsalade

Slaatje maken
Variante van recept  Recept openen voor dit gerecht

  
Met glas droge witte wijn

 

Château Bois de Meneau
Bordeaux Blanc
France
  

 Entrecôte met roquefortsaus
Gebakken schorseneren

(W)

 

   
250 gr dunne lende zonder been
25 gr blauwschimmelkaas roquefort
1 cl cognac, 5 cl melk
   
½ kg schorseneren
 
   
Vlees rosé bakken
en sausje maken
 Korte uitleg bij dit gerecht
Schorseneren klaarmaken
 Korte uitleg bij dit gerecht

  
Met glas droge rode wijn

 

Callia Magna
Tannat
Valle de Tulum
Argentina
  

Koffie

 
   
2 eetlepels koffiebonen
(Graindor Espresso)
1 stukje pure chocolade 70%   

   
Koffiebonen malen
(koffie zetten met Italiaans espresso kannetje)

Met stukje chocolade
  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
19u00 - 21u00 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
 Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
     
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina