_{_____________________________________________________________________________________________________________________________________}
     GUIDO DE VLIEGHER    
^{_____________________________________________________________________________________________________________________________________}

Indische tomatensoep

 BENODIGDHEDEN :

Een blik tomatenblokjes (1 liter),  2 ajuinen, 3 eetlepels suiker, 1 bouillonblokje van kip, olijfolie, chilipeper, peper en zout.

T u i n k r u i d e n :   4 laurierblaadjes

BEREIDING :

De olie opwarmen en hierin de fijngesneden ajuin enkele minuten bakken.  De tomaten toevoegen samen met 1 liter water, de suiker, het bouillonblokje en de laurier.  Aan de kook brengen en 20 minuten zachtjes laten koken.

De laurierblaadjes verwijderen en dan de soep mixen.  Op smaak brengen met peper, zout en chilipeper.

Serveersuggestie :  opdienen met een stuk wit brood en boter

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina