_{_____________________________________________________________________________________________________________________________________}
     GUIDO DE VLIEGHER    
^{_____________________________________________________________________________________________________________________________________}

Salade met Brie en Frambozen

 BENODIGDHEDEN :

Gemengde salade, 200 gram Brie, 12 frambozen.
Vinaigrette : 4 eetlepels fijne olijfolie, 2 eetlepels notenolie, 2 eetlepels balsamico azijn, 1 eetlepel vloeibare honing.

T u i n k r u i d e n :  een flinke tak tijm

BEREIDING :

De vinaigrette maken door alle ingrediënten goed te mengen, de blaadjes tijm van de takjes plukken en ook door de vinaigrette roeren.

Schik de gemengde sla op 2 borden en er de Brie over verdelen.  Op elk bord 6 frambozen leggen en afwerken met de vinaigrette. 

Serveersuggestie :  opdienen met stokbrood of getoast brood

Variante : met een andere zachte kaas  (vb. Camembert, Bleu de Bresse, ...) 

Wijntip : een rosé (vb. uit Bordeaux)

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina