_{_____________________________________________________________________________________________________________________________________}
     GUIDO DE VLIEGHER    
^{_____________________________________________________________________________________________________________________________________}

Tomaat-mozzarella salade

 BENODIGDHEDEN :  

180 gr mozzarella,4 rijpe tomaten, 6 eetlepels olijfolie, zout.

T u i n k r u i d e n :  verse blaadjes basilicum

BEREIDING :

Snij de tomaten en mozzarella in schijfjes.  Schik afwisselend de tomaat en mozzarella op een bord (of 4 apparte borden) en laat ze elkaar een beetje overlappen.  

Kruid met een beetje zout, verdeel er de olijfolie over en bestrooi met de gesnipperde basilicumblaadjes, of steek er volle blaadjes tussen.

Serveersuggestie :  Dien op met stokbrood of ciabatta, en zet er de pepermolen bij voor de liefhebbers

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina