_{_____________________________________________________________________________________________________________________________________}
     GUIDO DE VLIEGHER    
^{_____________________________________________________________________________________________________________________________________}

Vispannetje met mosselen

 BENODIGDHEDEN :

2 kg mosselen (en mosselgroentjes), 200 gr roze garnalen, 500 gr zalmfilet, 500 gr kabeljauwfilet, 500 gr tongrolletjes, witte selder, 2 ajuinen, boter, bloem, melk, peper en zout, 250 gr gemalen Emmenthaler

BEREIDING :

Serveersuggestie :  opdienen met aardappelpuree of pasta

Variante : als voorgerecht (in kleinere hoeveelheid, vb. in visschelp)

Wijntip : droge witte wijn (vb. een witte Beaujolais)

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina