_____________________________________________________________________________________________________________________________________
GUIDO DE VLIEGHER
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Recepten van Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Biefstuk met Cambozola en
druiven
Blinde vinken
Blinde vinken met Trappist
Bobotie
Bouillabaisse
Breydelspek, gegratineerd
Cassoulet
Chili con carne
Chinese fondue
Coq au vin
Couscous 'Royal'
Eend met appelsien
Eierschotel met doperwtjes
Entrecote met Roquefortsaus
Fazant op zijn Brabants
Filet americain
Fondue Bourguignonne
Fondue Vigneronne
Frikandon
Gebakken noedels
Gebraad van ree
Gehaktbroodje van Meaux
Gemalen rundvlees in
de wok
Gentse stoverij
Gentse waterzooi van kip
Gevulde champignons
Groenten, in rice & curry
Hazenrug met rode wijnsaus
Heilbotfilet met tomaat
Hertenragout met rode wijn
Hespenrolletjes met witloof
Hongaarse Goulash met kip
Hongaarse Goulash met rund
Kaasfondue uit de Savoie
Kalfsblanquette
Kalfsniertjes met mosterdsaus
Kalkoen in de tajine
Kalkoen met appeltjes in de
wok
Kalkoen met witte kool
Kalkoenfilet met
Gorgonzolasaus
Kalkoenfilet
met saus van kweepeergelei
Kalkoennootjes met Geuze
Kalkoennootjes 'Oost-West'
Kip in cocosaus
Kip, in rice & curry
Kip met ananas
Kipfilet met dragonsaus
Kipfilet met paprika en shiitake
Kipfilet met scampi en appel in currysaus, groene boontjes en paarse
rijst
Kippenbout in roomsaus
Kippengyros nonkel Guido
Konijn 'Sint Canarus'
Konijn uit de Condroz
Köfte, Turkse
gehaktballen
Krab, gegratineerd
Krokante varkensribbetjes
Lam met muntsaus
Lamsbout, langzaam
gegaard
Lamsbout, rosé gebakken
Lamsbout uit de oven
Lamsgyros nonkel Guido
Lamsragout
Lasagne met groenten
Lengfilet met courgette
Maaltijdsalade met
haringfilet
Mosselen met een
vleugje look
Moussaka
Osso bucco
Osso bucco van lam
Ovenschotel met prei, ham, kaas
Paella met vis en zeevruchten
Paling met champignons en garnalen
Parelhoen met druiven
Pasta carbonara
Pasta met hespenspek
Peking eend
Pollo del Mar
Raclette
met verschillende smaken
Ragout van wild zwijn
Rundsgyros nonkel Guido
Rundslever Camerounais
Rundstong met
peterseliesaus
Rundvlees, in rice & curry
Schapenbout uit de oven
Shaschlik van lamsgehakt
Spaghetti Bolognese
Stifado van kalf of rund met
feta
Stifado van schaap met feta
Stoofpotje van kalkoenbout op
zijn Marokkaans
Stoverij van
kalkoenbout met Ename
Stoofpotje van lamsvlees
Stoofpotje van
varkenswangetjes
Stoofpotje van zalm
Stoverij 'Potteloereke'
Struisvogelfilet met saus van Luikse siroop
Tajine met kip, citroen, olijven
Tajine met lamsvlees
Thaise visschotel
Varkengyros nonkel Guido
Varkensgebraad
met mosterdsaus
Varkenshaasje met tijmsaus
Varkenshammetje
Varkenslapjes à la Romana
Varkensniertjes in de Porto
Varkensniertjes met jenever
Varkensvlees, in rice & curry
Varkenstong met
peterseliesaus
Varkenstong met
tomaten-saliesaus
Vis, in rice & curry
Visfilet met mandarijnsaus
Visfondue
Visgyros "nonkel Guido"
Vogelnestjes
Vol-au-vent met kip
Wokschotel met kip
Wokschotel met scampi
Wokschotel met varkensvlees
Wokschotel met visfilet
Zalmfilet met wokgroenten
Zeebaars met paprikasaus
Zeepaling met witte wijn
Zwitserse kaasfondue
ALFABETISCH overzicht van alle RECEPTEN
Home Page
<<
www.guidodevliegher.be >>
Startpagina