_____________________________________________________________________________________________________________________________________
icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...   Tomaat-garnaal   ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor één persoon op een zondag in november
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeën !
  
Gerechtje Ingrediënten  Bereiding Opdienen

Tomaat-garnaal

(K)


½ tomaat
75 gr garnaaltjes
IJsbergsla

Whiskysaus


Slaatje klaarmaken
Variante van recept  Recept openen voor dit gerecht

Whiskysaus maken
 Korte uitleg bij dit gerecht
   

  
Met glas droge witte wijn

 

Château Bois de Meneau
Bordeaux Blanc
France
  

Mosselsoep
Stokbrood

(W)

   
100 gr mosselen zonder schelp
en kookvocht van de mosselen
(restje van gisteren)


Restje mosselen
Variante van recept  Recept openen voor dit gerecht

Mosselsoep maken
 Korte uitleg bij dit gerecht
   

  

Kaasje met stokbrood

(K)

   
½ crotin de Chavignol
20 gr Parmesan
   

 

  
Met glas droge witte wijn

 

Château Bois de Meneau
Bordeaux Blanc
France
  

Espresso
met stukje chocolade

   
2 eetlepels koffiebonen
(Graindor Espresso)
1 stukje pure chocolade 70%   
   
Koffiebonen malen
(koffie zetten met Italiaans espresso kannetje)
   

Met stukje chocolade

  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
12u00 - 14u00 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
    
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina