_____________________________________________________________________________________________________________________________________
icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Mijn menu ... in foto's ...... elke dag anders


Naast mijn taken elke dag
vind / of / maak ik meestal nog wat tijd
om te genieten van een zelf klaargemaakt menu.

 

  
NAAST WERKLUST IN MIJN DAGTAAK ... < = > ... KUNSTVORM IN EEN DAGELIJKS MENU
  

Een menu klaarmaken voor 1 persoon kan ook verrassend anders zijn
En waarom zou je "alléén" niet lekker kunnen eten   ...
hier vindt je veel duidelijke inspiratie
   ...
maar vergeet de afwerking niet
   ...
het oog eet ook mee !!!

 

Menu
weekend

Gerookte makreel
Chinese flensjes met "Peking Duck"
Forel met zonnepitjes en krielaardappelen

Menu
werkdag

Rillettes van makreel
Gyros van eend met krielaardappeltjes
Coupe aardbeien

Menu
werkdag

Groentencocktail met vis
Gegrild lamsvlees met lente-ui
Aardbeipralines met "vin pouriture noble"

Koffie - Thee
na de maaltijd

Espresso, Koffie of Thee met kleine lekkernijen

Menu
vrije dag

Olijven en kaas
Paté "Duke of Berkshire"
Chipolata met witloof en aardappelen

Menu
werkdag

Tapa, Tapa, Tapa
Slaatje met gevulde tomaat en tortilla
Konijnenbout en rode kool met appeltjes

Menu
werkdag

Aperitiefbordje
Tomaat met sjalotsalade en patat met bieslooksaus
Blinde vinken, spruitjes en kroketten

Menu
weekend

Slaatje met broodcroutons en omelet met tuinkruiden
Duo visjes met spinaziepuree

Menu
weekend

"Tapas Bar"
met 3 koude en 2 warme gerechtjes

Menu
vrije dag

Gemengde salade met gegrild stokbrood en bereid gehakt
Hespenrolletjes met preiwit en aardappelpuree

Koffie - Thee
na de maaltijd

Espresso, Koffie of Thee met kleine lekkernijen

Menu
feestdag

Groentenhapjes
Zalm en asperges met peterselie aardappeltjes
Camembert met grof rozijnenbrood

Menu
vrije dag

Asperge salade
Tajine Kefta (van rundsgehakt)
met ovenkoek

Menu
werkdag

Groentecocktail met Noordzeesalade
Rundstong met Madeirasaus en ovengebakken aardappelen

Menu
werkdag

Hapjes komkommer en eendenpaté
Aardappelsalade met tonijn en met kalfsbrood
Camembert

Menu
weekend

Aspergepunten met Hollandaisesaus, gerookte zalm en heilbot
Frikandon met geglaceerde appeltjes en aardappelkroketjes

Menu
werkdag

Italiaanse ham met asperges
Alles van de "Grill" worst en groenten
Gorgonzola met ovenkoek

Koffie - Thee
na de maaltijd

Espresso, Koffie of Thee met kleine lekkernijen

Menu
werkdag

Komkommerschijfjes met krab en forel
Gerookte zalm en gerookte heilbot
Stoverij met "Trappist" aardappelpuree en salade

Menu
vrije dag

Fino & Tapas
Omeletje met gemengde salade
Hoisin kip met Basmati rijst 

Menu
feestdag

Creatie met twee lauwe kaasjes
Gepaneerde kabeljauwfilet met warme tartaresaus en wortelen

Menu
weekend

Tapenades
Asperges met ham
Tournedos met kruidensaus en krieltjes

Menu
werkdag

Olijven, toastjes, hapjes
Gevulde kipfilet met pilav rijst
Rijstpap met bruine suiker

Menu
werkdag

Alle "weekend restjes" als voorgerecht
Tajine van kalkoen met groenten en abrikozen

Koffie - Thee
na de maaltijd

Espresso, Koffie of Thee met kleine lekkernijen

Menu
vrije dag

Tortilla met gerookte boerehesp
Stoofpotje van zeepaling met aardappelpuree
Comté Prestige

Menu
werkdag

Toast met varkenshersentjes
Gemengde salade
Ossobucco met gegrilde courgette

Menu
weekend

Pladijsfilet met asperges en aardappelroosjes
Vanille ijsje met warme appel, rozijnen en goji bessen

Menu
feestdag

Slaatje met lauwe geitenkaas in spekjasje
Trio gegrilde worstjes met zuurkool en aardappelpuree

Menu
werkdag

Asperges met Ganda ham en gekookt ei
Roodbaarsfilet met krielaardappeltjes en salade
Cheesecake

Menu
vrije dag

Slaatje met rucola, gevulde tomaat, zonnebloem- en pompoenpitten
Maaltijdsalade met worsten en gerookt spek

Koffie - Thee
na de maaltijd

Espresso, Koffie of Thee met kleine lekkernijen

Menu
werkdag

Olijven, toastjes, hapjes
Gevulde kipfilet met pilav rijst
Rijstpap met bruine suiker

Menu
werkdag

Aperitiefhapjes
Côte à l'os met rauwe groenten en ovenaardappel
Coupe "Maison"

Menu
weekend

Wachtbordje
Rosé gebakken rundvlees met sojasaus
Gegrilde scampi en zalmfilet met salades

Menu
dagelijks

 

Menu
dagelijks

 

Menu
dagelijks

 

Koffie - Thee
na de maaltijd

Espresso, Koffie of Thee met kleine lekkernijen

Menu
dagelijks

 

Menu
dagelijks

 

Menu
dagelijks

 

    
 
 
 

DEEL 1

    

DEEL 2

 




Foto per Foto

 
365 gevarieerde
dagelijkse
menu's
 

 




Diavoorstelling

 
dagelijks
thuis mijn menu
dat zijn 365 ideeën
 

    

DEEL 3

 

  
 
 
  

DEEL 5

 

            

KOKEN VOOR MIJ ALLEEN KAN DUS WEL DEGELIJK GEVARIEERD EN VERRASSEND ZIJN.

Af en toe komt er onder de foto een link naar een "Weet@je" als pop-up
waarbij nuttige informatie gegeven wordt bij het menu van de dag.

En tussendoor eens naar het buitenland voor het werk of op reis,
daar ontdek ik telkens nieuwe dingen en leer er veel bij.
  

  

ALFABETISCH  overzicht  van  alle  RECEPTEN

 

Meer ideeën, recepten en menu's vind je in volgende rubrieken :

KOKEN elke dag

KOKEN met restjes

RECEPTEN met restjes

KOKEN voor 1 persoon

DAGELIJKS KOKEN, eenvoudige bereidingen

HAPJES   -   TAPAS   -   SLAATJES

 

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina