_____________________________________________________________________________________________________________________________________
icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Mijn menu ... in foto's ...... elke dag anders


Naast mijn taken elke dag
vind / of / maak ik meestal nog wat tijd
om te genieten van een zelf klaargemaakt menu.

 

  
NAAST WERKLUST IN MIJN DAGTAAK ... < = > ... KUNSTVORM IN EEN DAGELIJKS MENU
  

Een menu klaarmaken voor 1 persoon kan ook verrassend anders zijn
En waarom zou je "alléén" niet lekker kunnen eten   ...
hier vindt je veel duidelijke inspiratie
   ...
maar vergeet de afwerking niet
   ...
het oog eet ook mee !!!

 

Menu
werkdag

Een gefrituurd "boeltje"
Mosselen "Jardinière" met sla en brood
Fruitsalade

Menu
werkdag

Rucola met pijnboompitten en  Parmesan
Gegratineerde mosselen
Cordon bleu met boontjes en aardappelen in pickelsaus

Menu
feestdag

Gegrilde tonijnsteak met mierikswortel en wasabi, tortilla's
Visfilet en scampi in krokant korstje met slaatje en aardappelen

Koffie
na de maaltijd

Espresso of Koffie
met kleine lekkernijen

Menu
weekend

Trio tapas met Fino
Vegetarische loempia
Kippenboutjes met spruitjes en champignonsaus

Menu
vrije dag

Toast met préparé en patatjes met noordzeesalade
Kalfsblanquette met groene boontjes
Vanillepudding met speculoos

Menu
vrije dag

"Koud Buffet"
Russisch ei
Tomaat met vissalade en kipcocktail
Gemengd slaatje met Breydelspek en boontjes

Menu
vrije dag

Olijven, tomaatjes, belegde komkommer
Merguez met broccoli en krielaardappeltjes

Menu
vrije dag

Slaatje met kipsalade
Ossentong met tomaten-champignonsaus en aardappelpuree

Menu
weekend

Ovengedroogde tomaatjes en olijven
Warme groentenmix
Lamsbout met broccoli
Crottin de Chavignol

Koffie na de maaltijd

Espresso of Koffie
met kleine lekkernijen

Menu
vrije dag

Gemengde salade met haringfilet
Gele paprika met lams-rundgehakt in tomatensaus en naan-brood

Menu
vrije dag

Turkse börek met feta en groentjes
Kangoeroe steak met boontjes, wortelen en erwtjes in kaassaus

Menu
vrije dag

Groentenmacedoine met gekookt eitje
Paling in de roomsaus met handgesneden frietjes
Kaasbordje

Menu
weekend

Haringsalade met mierikswortel
Gehaktballetjes in tomatensaus met 5 groentjes
Mattentaartje

Menu
weekend

Menu
met restjes
van gisteren
en tapas

Menu
werkdag

Gemengde salade met tonijn
Hertensteak met mosterdsaus en naanbrood
Kaasbordje

Koffie na de maaltijd

Espresso of Koffie
met kleine lekkernijen

Menu
werkdag

Pittabroodje met gehakt in saus en 3 groenten
Vlaamse stoverij met stoofpotje van wortelen
Lychee's

Menu
vrije dag

Gepaneerde visfilet met tartaresaus en slaatje
Kippenmedaillons met spekblokjes en zurkelpatatjes
Camembert au lait cru

Menu
werkdag

Tapas buffet
met groenten, vis en vlees
onder begeleiding van sherry, witte en rode wijn

Menu
werkdag

Spaans bordje: Jamon, Manchego, Chorizo
Paardenbiefstuk met 4 groenten

Menu
weekend

Borrelhapjes
Aardappelsalade met maatjes
Kalfsblanquette met snijboontjes
Pannenkoeken

Menu
weekend

Bordje koude vis: gerookte zalm, Hollands maatje, gerookte makreel
Bordje koude groenten: tomaat, boontjes, bloemkool, komkommer rucola, aardappelen

Thee
na de maaltijd

Een thee
met kleine lekkernijen

Menu
werkdag

Cavaillon met Jamon Iberico
Gemarineerde varkenskotelet met bloemkool en patatjes
Camembert "au lait cru"

Menu
werkdag

Gemengd bordje met groenten, vis en vlees
Gemarineerde varkensribbetjes met boontjes en aardappelen
Gekoelde meloen met Porto

Menu
feestdag

Gemengd hapjesbord "warm/koud"
Gepaneerde pladijsfilet met spinazie in roomsaus

Menu
werkdag

Toastjes met vleessalade en kaas, Spaanse ham en Manchego
Ovenkoek met "tajine kefta" en rauwe groentjes

Menu
werkdag

Garnaaltjes, tomaatjes, olijven
Soep "Tom Yum"
Kipfilet curry Madras met Basmati rijst 

Menu
weekend

Bordje groenten, vlees en kaas
Vissoep
Rundshamburger met oosterse rijst
Pannenkoeken met warme kersen

Koffie na de maaltijd

Espresso of Koffie
met kleine lekkernijen

Menu
weekend

Verjaardagsmenu
"61"
Spaans
Indisch
Marokaans
Mexicaans
Belgisch

Menu
werkdag

Mediterane hapjes met Cava
Rauwe groentjes met zalmsalade en krabsalade
Krokante visblokjes met rijst en currysaus

Menu
werkdag

Mediteraan bordje
Chili con carne met aardappelpuree
Drie kaasjes

Menu
vrije dag

"Hapje - Tapje"
Gele paprika's met Fetavulling
Kippenboutjes en gebakken rijst met groenten

Menu
werkdag

Feta, olijven en zoete paprika
Gepaneerde is met gebakken krieltjes
Varkenskotelet met gegrilde groenten

Menu
werkdag

Hapjesbord
Gegratineerde eieren "Florentine"
Kaasbordje

Koffie na de maaltijd

Espresso of Koffie
met kleine lekkernijen

Menu
weekend

Kermismenu
Gegrilde zuiderse groenten en Spaanse worst
Vlaamse stoverij met aardappelen en appelmoes
Vanillepudding en frangipane

Menu
werkdag

Bordje "koelkast leeg eten" om op reis te vertrekken
Vol-au-vent uit de diepvries met de "laatste boontjes uit mijn tuin"

Menu
dagelijks

 

Menu
dagelijks

 

Menu
dagelijks

 

Menu
dagelijks

 

Koffie na de maaltijd

Espresso of Koffie
met kleine lekkernijen

Menu
dagelijks

 

Menu
dagelijks

 

Menu
dagelijks

 

    
 
 
 

DEEL 1

    

DEEL 2

 




Foto per Foto

 
365 gevarieerde
dagelijkse
menu's
 

 




Diavoorstelling

 
dagelijks
thuis mijn menu
dat zijn 365 ideeën
 

    

DEEL 3

 

  
 
 
  

DEEL 4

 

            

KOKEN VOOR MIJ ALLEEN KAN DUS WEL DEGELIJK GEVARIEERD EN VERRASSEND ZIJN.

Af en toe komt er onder de foto een link naar een "Weet@je" als pop-up
waarbij nuttige informatie gegeven wordt bij het menu van de dag.

En tussendoor eens naar het buitenland voor het werk of op reis,
daar ontdek ik telkens nieuwe dingen en leer er veel bij.
  

  

ALFABETISCH  overzicht  van  alle  RECEPTEN

 

Meer ideeën, recepten en menu's vind je in volgende rubrieken :

KOKEN elke dag

KOKEN met restjes

RECEPTEN met restjes

KOKEN voor 1 persoon

DAGELIJKS KOKEN, eenvoudige bereidingen

HAPJES   -   TAPAS   -   SLAATJES

 

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina