Laat je inspiratie maar de vrije loop,
hier een teppanyaki van gepelde scampi,
met spekblokjes, look, chilipeper en sojasaus
of voorbeeld scampi zoet-zuur.

Mosselen, voor de liefhebbers!
Nog zo een eenvoudig gerecht en vlug klaar.
Je kan ze op verschillende manieren klaarmaken,
mosselen natuur (met groentjes) is een goede klassieker.

Met de bereiding van vis kan je veel kanten uit,
zoals hier met mijn receptje van visgyros,
dit kan met bijna alle soorten vis klaargemaakt worden,
en is tevens ideaal om een restje vis te verwerken. 

Een voorbeeldje om vis in de oven klaar te maken,
wikkel alles samen in een aluminiumfolie,
(kan met veel soorten vis) en terwijl je een klein hapje
of voorgerecht klaarmaakt kan dit rustig garen.

Vis, het is één van de gemakkelijkste ingrediënten
om klaar te maken als je weinig tijd hebt.
En dit kan zowel in de pan, in de oven, in de wok, ...

Heb je niet onmiddellijk iets beschikbaar om een maaltijd klaar te maken, maar je hebt wel een visje in de diepvries ... dan kan je heel vlug een gerechtje op je bord toveren.  Je kan vis zonder ontdooien in een pan bakken.  Wil je deze wel vlug ontdooien, leg die dan in een grote kom lauw water.  En dit geld ook voor scampi.

Smakelijk !

Smakelijk !