_____________________________________________________________________________________________________________________________________
icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Gevogelte  -  Vlees  -  Wild

    

Gevogelte

Vlees

Wild

    

Gevogelte

Aperitief hapjesborden

Aperitief koude hapjes

Aperitief warme hapjes

Brochette Malagasy

Caldo de pollo

Cassoulet

Chinese fondue

Coq au vin

Curryworst met champignon

Eend met appelsien

Eenvoudig slaatje

Fondue Bourguignonne

Fondue Vigneronne

Gebakken ganzenlever

Gentse waterzooi van kip

Hongaarse Goulash met kip

Kalkoen met appeltjes in de wok

Kalkoen met witte kool

Kalkoenfilet met Gorgonzolasaus

Kalkoenfilet met saus van kweepeergelei

Kalkoennootjes met Geuze

Kalkoennootjes 'Oost-West'

Kip in cocosaus

Kip, in rice & curry

Kip, in Thaise soep

Kip met ananas

Kipfilet in Italiaanse salade

Kipfilet met dragonsaus

Kipfilet met rucola

Kipfilet met 'Salat'

Kipfilet met scampi en appel in currysaus, groene boontjes en paarse rijst

Kippenbout in roomsaus

Kippengyros nonkel Guido

Kippenmaagjes, gekonfijt met salade

Kippenvleugels in een korstje

Kipsalade met champignon en ananas

Kipsalade met lente-ui en paprika

Köfte, Turkse gehaktballen

Palta reina

Parelhoen met druiven

Peking eend

Rucola met kipfillet 

Salade Périgordine

Stoofpotje van kalkoenbout op zijn Marokkaans

Stoverij van kalkoenbout met Ename

Struisvogelfilet met saus van Luikse siroop

Tajine met kip, citroen, olijven

Tom Yum met kip

Vol-au-vent met kip

Wokschotel met kip

    

Vlees

Biefstuk met Cambozola en druiven

Blinde vinken

Blinde vinken met Trappist

Bobotie

Breydelham met scampi

Breydelspek, gegratineerd

Boontjes met Breydelspek

Chili con carne

Couscous 'Royal'

Eenvoudig slaatje

Entrecote met Roquefortsaus

Filet americain

Fondue Bourguignonne

Fondue Vigneronne

Frikandon

Gandaham met kabeljauwfilet en prei

Gedroogd vlees bij raclette

Gehaktbroodje van Meaux

Gekookte ham, ovenschotel met prei en kaas

Gekookte hesp en kaas met 'Salat'

Gemalen rundvlees in de wok

Gentse stoverij

Gevulde champignons

Hespenrolletjes met witloof

Hongaarse Goulash met rund

Kalfsblanquette

Kalfsgebraad met rucola

Kalfsniertjes met mosterdsaus

Konijn 'Sint Canarus'

Konijn uit de Condroz

Krokante varkensribbetjes

Lam met muntsaus

Lamsbout, langzaam gegaard

Lamsbout, rosé gebakken

Lamsbout uit de oven

Lamsgyros nonkel Guido

Lamsragout

Moussaka

Osso bucco

Osso bucco van lam

Pasta met hespenspek

Rucola met Breydelham 

Rundergehakt, in een quiche

Rundsgyros nonkel Guido

Rundslever Camerounais 

Rundvlees, in rice & curry 

Schapenbout uit de oven

Schweinehaxe

Shaschlik van lamsgehakt

Spaanse ham 'Serrano'

Spaghetti Bolognese

Spekblokjes, in pasta carbonara

Spekblokjes, met salade

Stifado van kalf of rund met feta

Stifado van schaap met feta

Stoverij 'Potteloereke'

Stoofpotje van lamsvlees

Stoofpotje van varkenswangetjes

Tajine met lamsvlees

Varkengyros nonkel Guido

Varkensgebraad met mosterdsaus

Varkenshaasje met tijmsaus

Varkenshammetje

Varkenshersentjes op toast

Varkenslapjes à la Romana

Varkensniertjes in de Porto

Varkensniertjes met jenever

Varkensvlees, in rice & curry 

Varkenstong met peterseliesaus

Varkenstong met tomaten-saliesaus

Vette darmen

Vogelnestjes

Wokschotel met varkensvlees

    

Wild

Fazant op zijn Brabants

Gebraad van ree

Hazenrug met rode wijnsaus

Hertenragout met rode wijn

Ragout van wild zwijn

Stoofpotje van haas

Wildpaté met confituur

 

 

 

   
ALFABETISCH  overzicht  van  alle  RECEPTEN
   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina